En savoir plus sur ce café en grains Café Illy :
Ce café en grains Illy MonoArabica provient du Guatemala, plus précisément de la région montagneuse Huehuetenango. Ce café en grains Illy pure origine se caractérise par un goût équilibré aux déliceux arômes de chocolat, caramel et miel. Un café gourmand à souhait. Conditionné en boîte métallique préssurisée de 250g.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineGuatemala
- TorréfactionItalie
Couleur de torréfaction - Très Foncée
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Famille aromatique - Boisée
- Chocolat
- Caramel
- Boisé
Cafés conventionnels - SUPERIEURS
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Un café du Guatemala signé Illy :
Ce café en grains Illy MonoArabica Guatemala est produit dans la fameuse région du Huehuetenango, région montagneuse située à l 'Ouest du Guatemala.
Les vents chauds en provenance du Mexique tempèrent le froid et permettent la culture du café jusqu'à 2000m.
Retrouvez toute la gamme Illy de cafés en grains sur MaxiCoffee.
ILLY
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
Avis client sur Café en grains Illy Monoarabica Guatemala - 250g - Illy
Charte de gestion et modération des avisClient depuis le 18/09/2023
Goût Plutôt rond , notes de cacao et grillé
Client depuis le 03/01/2024
je ne l'ai pas reçu
Client depuis le 06/09/2022
Goût fin et parfumé
Client depuis le 03/11/2023
Trop fort et amer
Client depuis le 24/12/2009
Un Grain gourmand, entendu et heureux. Le chocolat est là, et l'ensemble à condition d'être soutiré à son aise se révèle un excellent convive au dessert ou pour débuter une journée au soleil
Client depuis le 07/05/2023
Très bon café
Client depuis le 30/08/2016
Livraison rapide, goût excellent.
Client depuis le 19/03/2023
Bien, je suis content(e).
Client depuis le 21/12/2016
Très bon café. Dans mon top 3 Illy
Questions et réponses de clients sur Café en grains Illy Monoarabica Guatemala - 250g - Illy
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Delonghi PrimaDonna
Bonjour,
J'ai souvent du mal à obtenir une galette de café compacte et donc un espresso de qualité. Le plus souvent la galette n'est pas compacte.
Quel réglage de moulin recommandez-vous pour apprécier pleinement ce café en espresso et obtenir des galettes compactes ?
Merci par avance,
Bonjour Julien,
Il semblerait que vous essayez d'appliquer les règles d'expresso manuelle sur une machine pro sur votre expresso broyeur - la forme du groupe dicte que ce n'est pas la même chose, donc les règles peuvent pas être appliqué. Le meilleur guide pour trouver votre réglage est le goût - pas les galettes, ni le temps d'extraction.
Aussi les réglages pour les broyeurs changent en fonction des ages de la machine et l'usure des meules, c'est pour ça qu'on évite de dire "cran 5 pour café X, cran 7 pour café Y".
Déjà je vous conseille d'affiner d'un ou 2 crans et tenter sur quelques extractions pour voir le résultat.
Café en grains Illy Monoarabica Guatemala - 250g - Illy | |
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Notes de dégustation | Boisé, Caramel, Chocolat |
Gamme | SUPERIEURS |
Famille aromatique primaire | Boisée |
Couleur de torréfaction | 9 - Très foncée - conseillé : espresso |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
EAN : | 8003753970073 |
Client depuis le 05/11/2023
Parfait tout est parfait